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清凉爽口薄荷绿豆糕
来源:    发布:2014-05-20 17:44:36

为大家介绍一道美味的清凉薄荷绿豆糕的制作方法,清凉爽口,鲜嫩鲜滑的口感,希望大家能喜欢,希望大家你勇于制作,很好吃哦。

 
 
材料
绿豆:120克 薄荷:少许 白糖:30克 炼乳:1汤匙 琼脂5克 清水:150克
 
1、将绿豆冲洗干净 
2、加清水入锅煮熟,放凉 
3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖 
4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加) 
5、加入洗净的薄荷一起打碎 
6、用细的网筛过滤一下 
7、琼脂加少许水泡软,隔热水融化 
8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀 
9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型 
10、取出,用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈,倒扣,切小块装盘就可以食用
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