平邑餐饮商会网-打造平邑餐饮酒店业门户第一网站
首页   新闻资讯
公告   行业动态
活动   美食文化
 餐饮人物   美食推荐
 名厨在线   推荐商家
 商家大全   酒水推荐
经营策略   营销管理
经营诊断   营销策划
餐饮管理   餐饮视频
招商加盟   企业招聘
供 应 商   个人求职
打折优惠   民俗小吃
出租转让   食客论坛
求租信息   饮食健康
推荐菜谱   餐商汇通卡
餐饮天地
餐饮新闻
您的位置:平邑餐饮商会网 -> 新闻中心 -> 餐饮人物
恒心拓事业 创新驻辉煌
来源:    发布:2014-05-20 15:42:12

恒心拓事业  创新驻辉煌

 

 

 

 

 

         访平邑县工商联餐饮商会会长、进家办席创始人刘庆林

 

 

 

 

 

 俗话说三百六十行,行行出状元,在平邑县城就有这样一位餐饮行业的奇秀,他用一种全新的经营理念把酒店搬到了普通百姓的家里,给百姓带来极大的方便。他用一种创新的视角,在平邑搭建了一个交流平台,给各位餐饮行业的人士带来丰富的信息资源。他就是平邑县工商联餐饮商会会长、进家办席的创始人-----刘庆林。

 

 

 

 

 

坚持,让他做成事业

 

 

 

 

 

   刘庆林是平邑县地地道道的农村人,有着农村人特有的朴实和踏实。17岁时,他独自来到济南学习烹饪技术。几年的学习使他掌握了一手娴熟的厨师技艺。随后,他便留在济南的酒店开始了打工生涯。凭借着精湛的厨艺和踏实能干的精神,刘庆林慢慢从一个普通的厨师升为厨师长、行政总厨、副总经理。在济南做了几年餐饮后,年轻的刘庆林觉得自己的人生价值不应该只是做一名酒店的厨师或管理员,他开始为自己以后的人生道路进行思索和规划。经过深思熟虑和多方面的考虑,最终他决定,回自己的老家平邑,创业。

 

 

 

 

 

   回到家的刘庆林,依靠着几年打工攒下的积蓄和自己的一技之长开办了平邑县庆林厨师技校。创办初期,他一个人包揽了学校所有的业务,从建校到置办,从招生到教学,期间的辛苦无人能替。但这些都没有使他放弃,创业的激情和执着的精神带着他跨越重重困难,最终他的学校步入正轨,学校的声誉越来越好,学员也越来越多。短短几年,从学校走出来的学员就有三百多名,有的在平邑甚至是临沂成为厨师界的主力军。

 

 

 

 

 

  赚到第一桶金后,刘庆林并没有满足,他觉得培训没有太大的前途,做大餐饮业才是他的最大理想,为此,他决然的放弃自己苦心经营的技校,将全部的资金投入到他的另一个目标中,餐饮连锁。刘庆林带着过硬的技术 ,和多年从事餐饮管理的精英在当年注册了自己的公司,平邑颐林餐饮连锁有限公司。随着公司的不断扩大,刘庆林在餐饮行业的发展越来越好,得到了省领导的充分肯定和接见,并成为山东省烹饪协会第三届理事单位,他独创的特色菜也被评为临沂特色名吃。

 

 

 

 

 

创新,让他成就事业

 

 

 

 

 

   这时的刘庆林已经在平邑县小有名气,就在大家认为他会按部就班的做他的颐林连锁餐饮公司时,刘庆林却安下心,重新为自己定位,寻找新的突破口。这时候一件事给他又一个灵感。在农村如果有人去世了,按照当地习俗,就要在家办席宴请亲戚朋友,找家什、买菜、找人做菜,忙的家族里的人团团转,看到这种情景,刘庆林就想,要是有家专门的团队能帮忙处理就好了。有了新的灵感,刘庆林立马到各地考察和研究,他发现,农村在宴席上已经开始有新的追求,人们都开始喜欢那种便捷省事的宴席,而且为了迎合当地的习俗,宴席大多要在自家办,为此人们提前就到处借各种东西,于是他决定,要把自己的酒店开到百姓的家里,这就是他的新目标-----进家办席。

 

 

 

 

 

    然而这种全新的经营模式一经推出,并没有在市场上得到好的回应,大多数百姓根本不理解进家办席的意义。刘庆林并没有因此而放弃进家办席的想法,他改变策略,申思了之前的问题根源,重新制定了一套科学的规范的经营体系,并制定了一系列围绕“方便群众,安全饮食”为主的规则。本着“专业人做专业事”的理念,“服务大众”的宗旨,进家办席开始慢慢得到大家的青睐,这种价格便宜、快捷方便的服务方式让越来越多的人得到实惠。最终口口相传,进家办席不仅吸引了大量的农村人,很多城里人也纷纷邀请前去办席。现在他的进家办席每天预约不断,每天都要办好几家。刘庆林趁着劲头,将进家办席注册了商标,成为平邑第一家注册连锁品牌,并成为工商局重点培训的著名商标。现在他的连锁店已经遍布省内外,且受到各界好评,为此,刘庆林接受了平邑电视台、临沂日报、临沂农科频道的专题采访。

 

 

 

 

 

善心 让他辉煌事业

 

 

 

 

 

  “一人富不算富”刘庆林说,“能够带动他人一起富,才是真正的价值体现”。从小在农村长大刘庆林,本性善良,成功后更是想对社会有所回报。刘庆林经常外出考察学习,回来后就总结在外所学到的经验,他想,如果有一个平台,可以供行业内的人一起交流经营之道,相互学习,就能更好的促进餐饮业的发展,于是在政府和其他餐饮业老板的支持下,成立了平邑工商联餐饮商会。商会的成立标志着平邑餐饮行业的发展进入一个崭新的阶段,对于进一步规范平邑餐饮业的生产经验,促进本行业的健康发展,具有十分重要的意义。而作为第一届会长的刘庆林,勇挑大梁,担当起发展商会、稳定商会、强大商会的重要责任。

 

 

 

 

 

    平邑工商联餐饮商会是一个以经贸合作、企业文化交流为主题,以乡情、亲情、友情、为纽带、以促进平邑经济发展为目的的非盈利组织。自商会成立以来,刘庆林更加积极的参与各种活动,出席各种会议,向大家讲解自己外出考察的收获,推广先进的经营的模式。刘庆林毫不吝啬自己的成功经验,每次会议都会倾囊讲解,他总是说“我们交流就是希望我们自己的餐饮业有更好的发展,我最希望看到的就是我们的餐饮行业可以成为别人学习的典范”

 

 

 

 

 

正是这样宽阔的心胸,让刘庆林得到了餐饮行业以及其他行业的尊敬,也为商会谋得了很多福利。商会以“为会员服务,为社会服务、为政府服务,协调同业关系,维护会员合法权益”为宗旨,以“团结和引导平邑商家、企业家及各类经济组织,为推动平邑的发展、合作招商引资,立足平邑面向全国,跻身国际市场”为最终目标,已经吸引了???家餐饮行业加入商会,刘庆林说,“我们的目的就是让更多的人了解商会带给大家的益处,让更多的人从商会中得到好处,让我们的成功模式带动更多的人创业。”

 

 

 

 

 

一如既往,再创辉煌,这是刘庆林对自己的要求,别人说他事业成功时,他笑笑,说“我是还在创业的路上”。谈话中,他始终再向我们强调说“人的精力是有限的,一生就做好一件事,要有十年赚不到钱的耐心,成功靠的就是坚持”一席话概括了他的创业经历,将发展餐饮事业作为毕生要做好的事,为了做强、做精,就要付比出别人多百倍的艰辛,和耐心。给我们带来一次又一次惊喜的刘庆林对未来餐饮业还有更多的规划,让我们期待下一个奇迹的到来。  

关于我们 | 品牌加盟 | 版权信息 | 客服信箱 | 投稿信箱 | 我要纠错 | 申请链接 | 联系我们
Copyright © 2013 www.cyshwang.com Inc. All Rights Reserved. 餐饮商会网 公益性网站 鲁ICP备10208435号 一切为了平邑餐饮服务:服务性网站
鸿运国际娱乐场
北京赛车pk10开奖直播
皇冠代理