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平邑县食品药品监督管理局关于举办餐饮服务食品安全管理员培训班的通知
来源:    发布:2014-11-19 16:08:43

各食品药品监督管理所:
根据国务院食安办《食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015年)》、《食品安全法》相关法律法规等要求,切实增强餐饮服务管理人员的安全意识,强化行业道德,确保主体责任全面落实。经局党组研究,决定对全县餐饮环节食品安全管理人员进行业务知识培训。现就有关情况通知如下:
一、培训内容:
《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食物中毒的预防》《餐饮服务环节食品采购索证索标管理规定》、《山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法》、《山东省学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》等。
二、培训对象:
全县餐饮环节食品安全管理人员〔包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、各类食堂(其中学校食堂两人参会:一名食堂分管领导,一名食品安全管理员;托幼机构、机关企事业食堂各1人参会)、小饭桌〕。
三、培训时间及地点:
2014年11月24日、25日分四期在交通局一楼会议室培训。
四、注意事项:
1、各所接通知后,对上次餐饮环节的摸底工作,进一步完善,查漏补缺,确保监管到位,通知到位,并于11月21日12点前将培训人员数量报局餐饮科。
2、按培训日程,培训当天由所培训镇(街道)所指排一名工作人员负责本辖区与会人员的签到与材料发放。
3、为保证培训质量,要求参加培训人员,认真学习,做好笔记,培训结束后将进行统一考试,成绩合格统一发放培训合格证书。
4、培训收费:按物价局审批,每个餐饮单位食品管理员培训资料及培训费共110元,各所对本年度收过费的,不再收费;未收费的由各所按每个单位1名管理员收费并发放材料。

平邑县食品药品监督管理局
2014年11月18日

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